PGC Junio 2008 "Casa Paco"

Aunque no sin esfuerzo, conseguimos ponernos de acuerdo en la fecha para celebrar el PGC de Junio 2008. Finalmente fue Jueves 19. Lugar CASA PACO.

En este mes de Junio, marcado por la consecución del título de la Eurocopa de Fútbol por la selección española, se buscaba un lugar completamente diferente a la celebración del mes pasado. No es un establecimiento glamuroso, pero pudimos comprobar la calidad de los platos que degustamos.

Lugar de difícil localización y acceso, donde encontrar aparcamiento es difícil, cosa que no fue problema para los Peñistas, ya que todos nos presentamos motorizados. Ello nos permitió comprobar el sofocante calor de sufrimos este día.

El temor del Presidente por la acogida del lugar frente al resto de Peñistas, pronto quedó disipado, en cuanto los manjares comenzaron a circular.

Todo se organizó a base de raciones. Berberechos al vapor para comenzar, seguido de Mu-cuit de Foie con mermelada de naranja, pulpo a la gallega, bolsitas de hojaldre con queso, patata rellena de Erizo sobre lecho de Algas, Bacalao confitado.

Todo ello se regó con vino tinto Viña Salcedo.

No pudimos elegir los postres, ya que “la casa” nos ofreció un plato degustación, que no fue lo mejor de la comida

Terminamos con una copa de Pedro Ximenez Noé.

Sorpresa final agradable al pedir la cuenta, ya que la relacion calidad precio fue muy buena.

La huida final fue digna de comentar. Todos dijimos que nos tomábamos al menos una copa, pero nos montamos en nuestras monturas y salimos pitando.

Finalmente el Presidente y Jesus, lo reconsideraron y pararon a tomar un par de digestivos, que fue cargada oportunamente a la cuenta de la Peña.

Eso si, nos hemos prometido que el PGC julio de 2008 tomaremos unas copitas antes de irnos de vacaciones.

Por otro lado, se estableció oficialmente que, las convocatorias de los meses de Junio y Julio tendrán lugar los segundos jueves de dichos meses, en lugar de los tradicionales viernes.

Posando frente a Casa Paco

Antes de empezar a comer

Degustando Noé Pedro Ximenez

Disfrutamos de nuestro PGC

Parece que a Alex le gustó Noé

Con Manolo, encargado de Casa Paco

PGC Mayo 2008. Restaurante San Fernando. Hotel Alfonso XIII

Mes de Mayo, cuarta comida del año tras el paréntesis de la feria. Como viene siendo tradicional nos acompañas nuestras mujeres (las de verdad).

Tras una semana previa a la convocatoria donde saltaron algunas chispas provocadas por una alteración de la fecha establecida por nuestro Presidente, éste supo rectificar a tiempo solventando con sabiduría ese pequeño punto negro que hubiera quedado para la memoria de su año de gestión, hasta la fecha impoluto.

Tras las fechas de cuaresma y de fiestas tradicionales populares, el Sr. Presidente propuso la elegancia y el lujo del mejor Hotel de Sevilla. Aunque algún miembro destacado de la peña deslizó sibilinamente su inicial desacuerdo con el lugar elegido, en general fue del agrado de los socios.

Como norma habitual en este tipo de reuniones, el Sr. Pérez-Valseca y Sra. Fueron los últimos en llegar.

Los primeros manjares que desfilaron delante de nuestras fauces fueron los siguientes: Tartar de bonito, Tosta de foie, Revuelto de cebolla y parrillada de verduras como entrantes. Algo escasillos, la verdad. El que suscribe se endiñó unos cuatro bollitos con aceite.

Como platos principales destacaron: Filete de lenguado, Lomo de lubina, Milhoja de solomillo (muy bueno a juicio de D. Daniel), Steak Tartar (no fue del agrado de D. Jesús), Carrillera de ternera (no muy buena), entre otros.
Todo fue regado con Cava Parés Balta, que no fue del agrado general de los presentes.

En cuanto al servicio, aunque correcto, si se observó falta de profesionalidad del chef para el lugar del que se trataba, no supiendo apoyarnos en las decisiones sobre los diferentes platos a pedir.

Aprovechando que se daban cita las parientas, y por la cercanía del cumpleaños de la Sra. Margarita, el Presidente tuvo el detalle de encargarse de organizar una tarta sorpresa que como postre, fue un magnifico colofón al evento.

Por último, se hizo entrega como es habitual en el encuentro con las mujeres, de unos magníficos presentes que fue aceptado por las mujeres con gran agrado.

Tras la cena fuimos a la terraza Martini situada en un lateral del hotel, donde pusimos colofón a una agradable velada con el degustar de las copitas de rigor.

La próxima cita será D.M. El 13 de junio.

Posando junto a la chimenea Real

Miembros del PGC y sus Señoras juntos a la mesa

Margarita recibiendo su tarta de cumpleaños

Presidente agasajando a las Señoras con unos regalitos

Unas copitas en la terraza Martini del Hotel Alfonso XIII

PGC Marzo 2008. Restaurante Baco

Mes de Marzo. Tercera cita del año. En esta ocasión hemos adelantado una semana el encuentro, que tradicionalmente se realizan los segundos viernes de cada mes, debido a que este año coincidía con Viernes de Dolores.

Estamos en tiempo de cuaresma, por ello hemos elegido un lugar donde podamos cumplir con nuestras costumbres sevillanas, como es el ayuno de carne y comer Bacalao. Restaurante Baco de calle Francos era el lugar perfecto para ello.

Como podéis imaginar, aquí todo gira en torno al Bacalao, por tal motivo la comida se centró en este extraordinario manjar. Las tortillitas de Bacalao, las pavías de Bacalao, el Bacalao confitado, fueron platos significados.

Para acompañar la comida, cava. Anna de Codoorníu, servido por una camarera con no mucho conocimiento de la profesión, llenando las copas hasta arriba, calentándose en cava en las mismas y poniendo a enfriar la botella vacía.

No podían faltar unos postres tan típicos de estas fechas como Las Torrijas y Los Pestiños, estos últimos tuvieron mayor aceptación que los primeros.

Parece mentira que, estando citado muy cerca de las oficinas de Jesus, este fuera el que llegara el último, ante el asombro del resto de los peñistas al ver a Alejandro llegando antes que él. Creo recordar que no cumplió con la preceptiva obligación de abonar el triple de propina.

Tampoco en esta ocasión hubo copita tras la comida, y todos salimos corriendo a atender nuestros compromisos. Esto parece difícil de creer para la gente que no es de la Peña.

La próxima cita será en Mayo, con las mujeres, ya que en abril se suspende al ser difícil encontrar fechas debido a las fiestas de primavera de nuestra ciudad.

Si se comentó la posibilidad de vernos durante la Feria de Abril en algunas de las casetas de los peñistas, rompiendo de esta forma la mala costumbre de no reunirnos todos en estas fechas.

la peña frente al restaurante

sentados a la mesa

PGC Febrero 2008 Restaurante Milongas

La segunda cita del año para La Peña ha tenido lugar en el restaurante MILONGAS, especializado en comida Argentinas.

Como casi siempre, fue Alejandro el que llegó el último y por tanto acarreó con el pago de la propina, algo corta para el entender de algunos miembros de la Peña que incrementaron su cantidad.

Nos sentaron en una mesa junto al ventanal que da a la calle, con lo que pasamos algo de calor mientras el sol incidía en él.

En principio pretendíamos degustar un menú propuesto por el establecimiento, en el que se probaban las especialidades de la casa. Finalmente nos decantamos por pedir a la carta, compartiendo unas entradas y unas carnes como plato principal.

Las entradas consistieron en una ensalada Milongas, unos Chorizos Criollos, unas empanadas rellenas y Queso Provolone.

Las carnes se degustaron de tres tipos: Lomo Alto, con grasa uniforme, Lomo Bajo, con la grasa en uno de sus lados, y Solomillo. Fueron presentadas en una especie de parrilla con carbón para mantener el calor y después retirada para trocearlas.

La opinion respecto a las carnes fue unánime. El solomillo bueno, el Lomo alto aceptable y el Lomo Bajo seco. Aunque se pidió la carne al punto, esta estaba algo mas hecha de lo deseable.

Lo de los postres fue un caos. Se volvió a pedir un plato con diferentes postres para compartir. Como pasa casi siempre, uno tiene aceptación y otros no tanta. En este caso fue el Panqueque el que se devoró como si nunca hubiéramos visto la comida.

Ya en la entrada nos advertían del trato que ibamos a recibir, ya que existía un cartel solicitando personal para camarero. Durante la comida, pudimos observar el porqué de la necesidad de la búsqueda, ya que el personal que nos atendió no fue muy profesional.

Después, lo de siempre. Estampida. Nadie se quedó para tomar ni una sola copa. Este es el talón de Aquiles de la Peña. Quizás la próxima tengamos más suerte.

PGC Enero de 2008. Restaurante L´Albufera.

Comienza para la Peña un nuevo año, el octavo desde su constitución allá por el año 2000, y con él una nueva junta directiva. Este año, y como establece el turno, se constituye de la siguiente forma:

• Presidente, Antonio Sandino Chaparro
• Secretario, Alejandro Alfaro Rodríguez
• Tesorero, Daniel Cuello Peñalver

Como ya es tradición, se ha comenzado el año en un restaurante especializado en arroces. En esta ocasión ha correspondido al Restaurante L´Albufera. El mismo se encuentra ubicado en las mismas instalaciones del Hotel Meliá Sevilla, junto al Prado de San Sebastián.

Durante la comida ha tenido lugar el correspondiente relevo de cargos, con discursos por parte del Presidente saliente, D. Jesus Perez Valseca, y del Presidente entrante, D. Antonio Sandino Chaparro. Así mismo, se han trasladado los poderes de la Secretaría y de la Tesorería.

En su discurso, D. Jesús Pérez Valseca, repasó los hitos más importantes que devinieron el pasado año 2007, presentado un resumen de actas y votaciones. Se recordó las dos comidas con las mujeres en los meses de mayo y diciembre, una de ellas con restaurante cerrado y explicaciones del Chef. De igual forma se hizo mención al la no convocatoria del mes de Noviembre.
Así mismo, se presentaron las cuentas anuales con un saldo favorable durante este ciclo.

El discurso de investidura del nuevo Presidente destacaba su talante conciliador, y proponía un año en el que predominaran los encuentros en restaurantes de menor reconocimiento a nivel de nombre pero de igual calidad gastronómica.

También hemos de recordar que en esta cita, hubo un especial reconocimiento de la Peña a uno de sus miembros, D. Antoñito Ruíz, que cumplía su 49 cumpleaños. Fue agasajado con presentes varios.

Recordad que, D. Alejandro Alfaro, se escaqueó de su obligación de dar la propina, ya que fue el último en llegar. El presidente, para no dejar en mal lugar a la Peña cumplió con sus obligaciones y apechugó con la misma.

Posteriormente a la comida, hubo una estampida ya habitual y conocida. Únicamente los presidentes entrante y saliente mantuvieron el tipo y fueron a tomar un digestivo en un lugar de moda.

Traspaso de cargos Presidenciales



Miembros distinguidos de la Peña



Peñistas aburridos en discurso de Presidente

Antoñito recibiendo innumerables regalos