martes, 6 de mayo de 2008

PGC Mayo 2008. Restaurante San Fernando. Hotel Alfonso XIII

Mes de Mayo, cuarta comida del año tras el paréntesis de la feria. Como viene siendo tradicional nos acompañas nuestras mujeres (las de verdad).

Tras una semana previa a la convocatoria donde saltaron algunas chispas provocadas por una alteración de la fecha establecida por nuestro Presidente, éste supo rectificar a tiempo solventando con sabiduría ese pequeño punto negro que hubiera quedado para la memoria de su año de gestión, hasta la fecha impoluto.

Tras las fechas de cuaresma y de fiestas tradicionales populares, el Sr. Presidente propuso la elegancia y el lujo del mejor Hotel de Sevilla. Aunque algún miembro destacado de la peña deslizó sibilinamente su inicial desacuerdo con el lugar elegido, en general fue del agrado de los socios.

Como norma habitual en este tipo de reuniones, el Sr. Pérez-Valseca y Sra. Fueron los últimos en llegar.

Los primeros manjares que desfilaron delante de nuestras fauces fueron los siguientes: Tartar de bonito, Tosta de foie, Revuelto de cebolla y parrillada de verduras como entrantes. Algo escasillos, la verdad. El que suscribe se endiñó unos cuatro bollitos con aceite.

Como platos principales destacaron: Filete de lenguado, Lomo de lubina, Milhoja de solomillo (muy bueno a juicio de D. Daniel), Steak Tartar (no fue del agrado de D. Jesús), Carrillera de ternera (no muy buena), entre otros.
Todo fue regado con Cava Parés Balta, que no fue del agrado general de los presentes.

En cuanto al servicio, aunque correcto, si se observó falta de profesionalidad del chef para el lugar del que se trataba, no supiendo apoyarnos en las decisiones sobre los diferentes platos a pedir.

Aprovechando que se daban cita las parientas, y por la cercanía del cumpleaños de la Sra. Margarita, el Presidente tuvo el detalle de encargarse de organizar una tarta sorpresa que como postre, fue un magnifico colofón al evento.

Por último, se hizo entrega como es habitual en el encuentro con las mujeres, de unos magníficos presentes que fue aceptado por las mujeres con gran agrado.

Tras la cena fuimos a la terraza Martini situada en un lateral del hotel, donde pusimos colofón a una agradable velada con el degustar de las copitas de rigor.

La próxima cita será D.M. El 13 de junio.


Posando junto a la chimenea Real

Miembros del PGC y sus Señoras juntos a la mesa

Margarita recibiendo su tarta de cumpleaños

Presidente agasajando a las Señoras con unos regalitos

Unas copitas en la terraza Martini del Hotel Alfonso XIII